Una discussione dettagliata sulle insalate a basso contenuto di carboidrati per pranzo:

La dieta chetogenica è un famoso noto a basso contenuto di carboidrati, il metodo di alimentazione ad alto contenuto di grassi che è così popolare per la dieta dimagrante.

In genere si tratta di limitare i carboidrati che assumono da 20 a 50 grammi / giorno per stimolare la chetosi, uno stato metabolico in cui il corpo deve iniziare a utilizzare i chetoni per produrre energia invece del livello di glucosio.

Quindi, tuttavia, poiché può essere restrittivo, potresti chiederti quali insalate a basso contenuto di carboidrati per pranzo puoi mangiare con una dieta cheto. Va notato che le insalate cheto dovrebbero essere ingredienti per insalata a basso contenuto di carboidrati, ma sono ancora più ricche di grassi e proteine sani.

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Qui abbiamo menzionato 6 deliziose e semplici ricette keto più insalate.

1. Insalata di pollo Keto

Questo Insalata di pollo Keto non è solo ricco di proteine, ma è anche un'ottima ed efficiente fonte di grassi sani come i cibi a base di acido oleico dalle sue olive, avocado e olio extravergine di oliva.

La provetta Numerosi studi su animali collegano la formula dell'acido oleico alla riduzione dell'infiammazione, all'aumento dell'immunità e ai potenziali effetti antitumorali.

ingredienti (per due persone):

io. 1/2 libbra (225 grammi) di pollo alla griglia, affettato, coscia.
ii. 4 tazze circa (200 grammi) tritate di lattuga romana.
iii. 1/4 di tazza circa (60 grammi) tritata di pomodorini.
iv. 1/2 cetriolo medio, affettato sottilmente.
v. 1/2 avocado medio, a fette.
vi. 1 oncia circa (28 grammi) di formaggio feta, sbriciolato.
vii. 1 oncia circa (28 grammi) di olive, snocciolate, a fette.
viii. 2 cucchiai (30 ml) di aceto di vino rosso.
ix. 3 cucchiai circa (45 ml) di olio extravergine di oliva.
X. 2 spicchi d'aglio, schiacciati.
xi. 1 cucchiaino di timo fresco.
xii. Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

Cospargi il pollo con sale, aglio, pepe e timo.
Riscaldi l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo e attendere che si cuocia finché non sarà dorato. Una volta cotto bene, deve togliere il pollo dal fuoco.
Quindi in una ciotola grande, disporre la lattuga, il cetriolo, i pomodorini, l'avocado e le olive a piacere. Una volta che il pollo si è raffreddato, aggiungilo all'insalata.
Condisci con aceto di vino rosso e olio d'oliva aggiuntivo se lo desideri.

VALORI NUTRIZIONALI
⦁ Per porzione (serve per due):
⦁ Fibra: 4 grammi
⦁ Proteine: 30 grammi
⦁ Grassi: 52 grammi
⦁ Calorie: 617
⦁ Carboidrati: 11 grammi

2. Insalata di taco

Questa sana insalata di taco impiega circa 30 minuti per essere pronta.

Vanta diversi ingredienti ricchi di calcio, come panna acida e formaggio, per fornire 31% del tuo fabbisogno giornaliero per porzione. Il calcio svolge un ruolo chiave nella salute del cuore, nella segnalazione nervosa e nella funzione muscolare.

ingredienti (per due persone):

io. 1/2 libbra circa (225 grammi) di carne macinata
ii. 1/2 avocado medio, a fette
iii. 2 tazze (100 grammi) di lattuga romana, tritata
iv. 60 grammi circa di pomodorini, tritati
v. 1 oncia circa (28 grammi) di formaggio cheddar, grattugiato
vi. 60 grammi di panna acida
vii. 1 cucchiaio circa (7 grammi) di cipolle rosse a dadini
viii. 1 cucchiaio circa (15 ml) di olio extravergine di oliva
ix. 1 cucchiaino di cumino macinato
X. 1 cucchiaino di paprika macinata
xi. Sale e pepe a piacere

Istruzioni:
Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere la carne macinata e attendere che la cottura sia dorata.
Aggiungi cumino, sale, paprika e pepe. Lascia raffreddare leggermente la carne.
Mescolare la lattuga, l'avocado, la cipolla, i pomodori e servire su due piatti.
Completare l'insalata con carne di manzo, quindi guarnire con panna acida e formaggio.

VALORI NUTRIZIONALI
⦁ Per porzione (per due persone):
⦁ Fibra: 4 grammi
⦁ Calorie: 555
⦁ Carboidrati: 9 grammi
⦁ Grassi: 47 grammi
⦁ Proteine: 25 grammi

3. Insalata di salmone al pesto facile

Questo è un delizioso pesto di insalata di salmone è semplice e impiega circa 20 minuti per essere pronto.

Fondamentalmente il salmone è conosciuto come una delle migliori fonti di grassi omega-3 EPA e DHA. Questi tipi di acidi grassi sono considerati essenziali perché il tuo corpo non può creare questi acidi, il che significa che devono provenire dalla tua dieta.

Gli studi collegano DHA ed EPA ai benefici per la salute, tra cui il rischio di malattie cardiache, il rischio di cancro e l'infiammazione ridotta.

ingredienti (per due persone):

io. 1/2 libbra circa (225 grammi) di salmone o due filetti di salmone da 4 once circa (225 grammi).
ii. 8 once circa (220 grammi) di spinaci baby, crudi.
iii. 4 cucchiai circa (60 grammi) di pesto verde.
iv. 2 cucchiai circa (30 ml) di olio extravergine di oliva.
v. 2 cucchiaini circa (10 ml) di succo di limone.
vi. Sale e pepe a piacere.

Istruzioni:
Preriscalda il forno a 400 circa (200 ℃) e ungi una teglia con in media 1 cucchiaio da tavola (15 ml) di olio.
Metti il salmone (pelle) sulla teglia. Distribuire sopra il pesto. Spremere un po 'di succo di limone sul pesto e condire con pepe e sale.
Cuoci il salmone per circa 15-20 minuti o finché non si sfalda facilmente.
Mentre il salmone cuoce, rosola gli spinaci in una padella con 1 cucchiaio circa (15 ml) di olio d'oliva per soli 2 minuti, o finché le foglie non saranno appassite.
Una volta cotto, togliete il salmone e servitelo con sopra gli spinaci.

VALORI NUTRIZIONALI
Per porzione (per due persone):

⦁ Calorie: 340
⦁ Carboidrati: 6 grammi
⦁ Grassi: 23 grammi
⦁ Fibra: 3 grammi
⦁ Proteine: 29 grammi

4. Insalata di lime e avocado con gamberetti

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Questo è noto come semplice insalata di gamberetti avocado gustosa è keto-friendly ed è pronta in una rotonda in meno di 30 minuti.

I gamberetti sono molto ricchi di proteine e sostanze nutritive come lo iodio Povidone. Iodio Povidone aiuta la salute del cervello ed è necessario per produrre o costruire ormoni tiroidei, che regolano il metabolismo elevato.

ingredienti (serve due)

io. 1/2 libbra (225 grammi) di gamberetti crudi, puliti e pelati.
ii. 1/2 cipolla rossa, tagliata a dadini.
iii. 1 avocado medio, tagliato a dadini.
iv. 2 tazze circa (100 grammi) di lattuga romana, tritata.
v. 2 cucchiai circa (30 grammi) di burro, sciolto
vi. 60 grammi circa di pomodorini.
vii. 1 cucchiaio circa (15 ml) di succo di limone o lime
viii. 1 cucchiaio (15 ml) di olio extravergine di oliva.
ix. Sale e pepe a piacere.

Istruzioni:

Riscalda la padella a fuoco medio-alto, quindi aggiungi i gamberi e il burro. Cuocere bene e mettere da parte il condimento per insalata di gamberetti su un piatto.
In una grande ciotola, aggiungi l'avocado, la lattuga e alcuni pomodorini. Condisci con olio d'oliva e succo di lime o limone, quindi mescola.
Guarnite con dei gamberi e servite. Condite con sale e pepe se lo desiderate.

SOMMARIO
⦁ Per porzione (per due persone):
⦁ Carboidrati: 10 grammi
⦁ Proteine: 25 grammi
⦁ Grassi: 35 grammi
⦁ Calorie: 449
⦁ Fibra: 7 grammi

5. Insalata di uova e maionese

Questo cremoso insalate cheto per pranzo con maionese, uova e avocado è un'ottima opzione per i picnic e per i pasti in movimento.

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Inoltre, è molto nutriente. In particolare le uova sono costituite da un rapporto molto elevato di proteine e grassi, molto sazianti e ricche di micronutrienti come colina, luteina e zeaxantina.

ingredienti (per due persone):

io. 4 uova sode, sbucciate e tagliate a dadini.
ii. 1 cucchiaino circa (5 grammi) di senape di Digione.
iii. 1/2 di avocado medio e purè.
iv. 1/3 di tazza circa (66 grammi) di maionese.
v. 1 cucchiaino circa (5 ml) di succo di limone.
vi. 1 cucchiaio (6 grammi) di erba cipollina tritata.
vii. Sale e pepe a piacere.

Opzionale: lattuga per servire

Istruzioni:
In una ciotola di medie dimensioni, schiacciare l'avocado, la maionese, mescolare le uova, la senape di Digione, il succo di limone e persino alcune erbe. Aggiungere alcuni peperoni e sale a piacere.
Ora servi le ricette di insalata di uova keto.

VALORI NUTRIZIONALI
Per porzione (per due persone):
⦁ Proteine: 13
⦁ Calorie: 271
⦁ Grasso: 23
⦁ Fibra: 2 grammi
⦁ Carboidrati: 2

6. Insalata di pancetta, uova e spinaci

Questa insalata di spinaci con uova e pancetta è un ottimo pasto in qualsiasi momento della giornata.

È ricco di sostanze nutritive essenziali per la salute dell'occhio, come la vitamina A, la zeaxantina e la luteina. La vitamina A è molto utile per mantenere le cellule sensibili alla luce dei tuoi occhi, mentre la zeaxantina e la luteina agiscono come una crema solare naturale per proteggere dalla luce blu.

ingredienti (per due persone) (6):

io. 4 uova sode, affettate, sbucciate.
ii. 4 tazze (170 grammi) di spinaci baby.
iii. 1/2 cucchiaino circa (2,5 ml) di senape di Digione.
iv. 3 cucchiai (45 ml) di olio d'oliva extravergine.
v. 1 cucchiaio e mezzo circa (22,5 grammi) di aceto di vino rosso.
vi. 3.5 once circa (100 grammi) di pancetta cotta, sbriciolata o affettata.
vii. Sale e pepe a piacere.

Istruzioni:
Basta far bollire alcune uova in una casseruola fino a quando gli albumi ei tuorli devono solidificare. Nel frattempo, cuocere la pancetta sul fuoco in circa 1 cucchiaio (15 ml) di olio d'oliva fino a renderla croccante.
Una volta cotto, mettere da parte le uova e la pancetta. In una piccola ciotola, sbatti la senape di Digione, l'olio d'oliva e l'aceto di vino rosso.
Mettilo e servilo. Aggiungere il condimento, alcuni lanci e servire.
VALORI NUTRIZIONALI
Per porzione (per due persone):

⦁ Proteine: 21 grammi
⦁ Calorie: 397
⦁ Grassi: 33 grammi
⦁ Fibra: 1 grammo
⦁ Carboidrati: 7 grammi

Ingredienti da evitare

Il tipico dieta cheto limita l'assunzione di carboidrati a 20-50 grammi / giorno per raggiungere e mantenere la chetosi.
Le tue insalate di lato cheto dovrebbero limitare i carboidrati nei cibi ricchi, invece di incorporare ingredienti sani e ricchi di grassi.
Gli articoli ad alto contenuto di carboidrati da evitare includono:

Frutta:
La maggior parte della frutta, tranne gli avocado.
Frutta secca:
Tutta la frutta secca, comprese uvetta, prugne e datteri.
Pane e cereali:
Compresi riso, quinoa, bulgur, farro, crostini di pane e molti altri.
Legumi:
Compresi piselli, ceci, fagioli, arachidi e così altri.
Verdure amidacee:
Comprese alcune patate, mais, patate dolci, patate dolci e altro ancora.
Pasta:
Compresi tutti i tipi di pasta a base di grano.
Componenti aggiuntivi ad alto contenuto di zucchero:
Comprese le noci candite e la marmellata.
Alcune medicazioni:
Compresi condimenti a basso contenuto di grassi, senza grassi o dolci come la senape al miele.
Per aumentare il contenuto di grassi per la tua insalata, devi semplicemente condire la tua insalata con olio di avocado o olio d'oliva. Puoi anche aggiungere alcuni cibi sani o condimenti ricchi di grassi come formaggio o avocado.

SOMMARIO
Devi evitare ingredienti come crostini, frutta, pasta e verdure amidacee nella tua insalata cheto, poiché sono troppo ricchi di carboidrati.

La linea di fondo

La dieta cheto limita l'assunzione di carboidrati bassi per promuovere la perdita di peso attraverso la chetosi.

Limita diversi gruppi di alimenti, anche se puoi ancora creare molte deliziose insalate usando condimenti e ingredienti keto-friendly.

Questi articoli Pubblicato da Ryan Raman, Scrittore di nutrizione per Authority Nutrition.

Se sei interessato a questa dieta, prova a incorporare alcune di queste insalate nella tua routine.